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帶著不吃辣的人去湘菜館,點菜著實有難度,畢竟不辣的湘菜沒幾樣,微辣的菜對不吃辣的人來說,已經是吃兩口就要猛灌果汁的地步了。不過今天幾樣菜都不錯,冷盤的豌豆粉,麻辣的醬汁加上花生粉,讓沒什麼味道的豌豆粉嘗起來有了辣辣甜甜的層次感。


號稱微辣的十里香牛肉,端上來一看令人頭皮發麻,這微辣顯然是對湖南人而言,整盤紅通通的辣椒,不過口感是不錯的,配上蒜苗、洋蔥,真是香味四溢,牛肉片非常嫩,有種入口即化的錯覺,牛肉吃完意猶未盡,可以把蒜苗、洋蔥、甚至一點辣椒拿來配湖南拌飯,湖南拌飯雖然長相平凡所以沒拍照,但尋常菜飯裡放上了湖南臘肉,味道就完全不同了。


而唯一完全不辣的菜,就是果木烤鴨,尋常但好吃的一道菜,用果木燻烤的鴨子,除了有碳烤的香味外,還多了些水果的甜味,如果不介意擺盤太醜、很多地方又沒切斷的缺點,倒是一道中上的菜。

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