中午涼麵吃不飽，所以來個下午茶吧！滋養製菓到門市就可以一個一個口味挑，不用一次買一整盒同口味。先來個巧克力饅頭、楓、以及栗饅頭吧。
饅頭類的內餡主要是白豆沙，軟軟酥酥略帶一點甜，黏稠度比較高一點，巧克力饅頭的外皮參了巧克力粉，而內餡有小塊的純度不低的巧克力，略苦，但跟白豆沙很對味，雖然跟太陽堂的相似度不高，但確有另一種口感。栗饅頭則是烤的時候有刷油，表皮油油亮亮有點韌度，一咬開滿嘴栗子香，一整顆的栗子應該是事先有處理過，甜度比一般的糖炒栗子還要甜一些。
楓則是糕點類，雖說是用抹茶跟紅豆做的，但沒什麼茶香反而有點麵粉味，紅豆沙餡雖然軟、甜，但還是不能完全蓋過麵粉味，或許豬油放多一點提出豆沙香是個解法，但這就太不養生了。呵呵
到銅鑼路旁一間雜貨店買配啤酒的帶殼花生時，發現這個奇怪的食物，肚臍餅，問了才知道這是苗栗特產，還是個低糖無油的健康食品哩。其實跟綠豆碰是大同小異的東西，但麵皮沒有摻油，所以吃起來很像超薄的燒餅皮，內餡是綠豆仁，而因為麵皮是乾的，所以烤的時候內餡會從封口處鼓出來，所以因為他的形狀，就被稱為肚臍餅或奶頭餅，後者可能是這種名稱不文雅吧，所以就全面改叫肚臍餅了。但也很奇怪的是，當初烤的時候不會把封口朝下喔？然後.....銅鑼人的肚臍.....長的會像奶頭？O_o 怎麼會用這兩個......形容同一個糕餅？
花生雖小（怎麼感覺好像在罵人？O_o），但香氣非常濃郁，阿水師做的花生糖，除了花生味道十足外，吃起來不會硌牙也不會太軟，而麥芽糖不會太硬，卻又千絲萬縷，跟台中的今日蜜麻花的口感雷同。而另外一種是花生粉做成的花生糖，感覺有點類似簡單的花生貢糖，但因為是磨過的花生粉，所以比較油些，吃多了會膩，但配上一杯濃茶就是絕配了。
老元香是牛舌餅的創始店，而隨著家族開枝散葉，就有了一堆xx老元香，而最老的一家店，就是正老元香了。他的牛舌餅很薄很脆，但表面並不會像機器做的那麼平滑，當然也不會像機器做的邊邊都會有一種「麵粉」味，只是傳統牛舌餅的甜度低了點，吃起來口感雖好，但總覺得味道不夠香甜......牛舌餅 lite.....
說是燒餅，但比較向鹹蔥餅，揉了不少油在麵團裡，很香也很酥脆。從小吃到大的人說味道變差了，我想應該是把豬油換成植物油的關係。不過實在很想嚐嚐原來帶著豬油香的蔥餅，光用想的就令人受不了的流口水了。
連門市都沒有的一家人氣超高的店，基本上要用訂的，但可以到他訂貨的地址碰運氣有沒有多的。洋果子基本上是夏威夷果口味，用糖霜黏在餅乾上，非常甜的口感，但又不會像一般核桃一樣硬。餅乾混和了很多的奶油，所以打開包裝時真的是滿室奶油香。
呵呵，又一包黑竹的肉乾，這次記得在吃之前先幫他拍張遺照了...... ^^
南屯老街上的「林金生香」，可是一間百年老店啊，但慚愧，今天是第一次去嘗試，畢竟不是南屯人，過往只會去喝楊桃汁而已。他的餅，可還是台中建國百年十大伴手禮首獎哩！這狀元糕，我目前嘗了黑芝麻跟綠豆兩味，非常好吃，口感綿密，並不會粉粉的以及黏牙的口感，偏甜，所以除了原料細磨成粉之外，還加了糖、糯米粉、跟油......百年老店，名不虛傳！蔴薏口味的，打算待會兒當宵夜，蠻難想像味道如何，非常期待，如果好吃，下次應該會嘗試他的蔴薏太陽餅....
跟蝴蝶酥一樣的作法，這玩意叫「啵棒」，非常多層的薄麵皮，非常酥脆且奶香味十足，白芝麻的香氣跟略帶焦味的糖更是讓人一口接一口。跟曲奇四重奏的蝴蝶酥有的拼。瑪露連手工現做，中正路分店沒有，一定要到成功路本店才有賣，要不是前天騎車到成功路吃冰，還真不知道瑪露連還有這玩意哩....
聽說恆春的玉珍香有全國唯一的手工洋蔥蛋捲，所以買了一盒來試試，鹹的，洋蔥香味濃郁，鬆脆可口且非常扎實，而芝麻口味的黑芝麻有先炒過爆香，有一點油但絕對比其它家的好吃，黑糖和抹茶口味不很特別但有中上水準了。
大甲裕珍馨的奶油酥餅，介紹他的餅有點不切實際，因為從小到大沒吃過其他家的奶油酥餅，無從比較起...總不能說他的酥餅有奶油味這樣帶過吧....拿來跟太陽堂的太陽餅比的話，尺寸大四倍，皮較軟嫩，麥芽糖內餡也較厚實，如同廣式燒肉跟叉燒口感上的差別（這什麼跟什麼啊）。據說是媽祖托夢要他做的，也難怪顏清標一家的身材......呵呵
今日早餐是台灣Q餅，基本上就是紅豆麻薯加上鹹蛋黃、肉鬆，然後外表在黏上黑白芝麻，非常好吃，有多層次的口感，紅櫻花也幫很多其他品牌代工，鎮瀾宮後面就有門市，但建議去他的總店，是原來的工廠，有很大的庭院......不怎麼像門市的一個地方......呵呵
今日早餐，泰樂的芋頭酥與紫晶酥加上一杯奶茶。他的店面跟工廠合一，所以東西都很新鮮，兩種酥的皮都很酥軟，芋泥非常細緻且很香，紫晶酥裡面多一塊麻糬，不會比芋頭酥有什麼特殊差異，只是看個人對內餡的口感需求不同罷了。
我們家的湯圓吃法....酒釀桂花湯圓...不勾芡但打蛋花..... :) 不過老媽每年酒釀的酒精濃度似乎越來越高了.....
奧瑪爆漿餐包，巧克力口味，好吃啊........不過還是太心急了，中間的巧克力奶油還沒有全部化開.....
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