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在製糖過程中，最重要的一個過程就是把糖從甘蔗中搾出來，早期在糖廍或蔗廍並沒有機器化的設備，所用的是由牛驅動的石車，石車中最重要的結構就是石輥，兩個石輥放在石盤上，就像是兩個相連的齒輪，甘蔗從中間送入就會被壓擠出甘蔗汁了。在忠孝路上的一個小巷口，有人很明顯愛收集石輥....
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- Aug 23 Mon 2010 17:28
石輥
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