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聞名許久，終於來了，隨便個下午四點，也要排隊排超過半小時，不敢想像假日時瘋狂的台北人湧到宜蘭時，要等多久。他的小籠包都是現包現蒸，所以default 先等15分鐘，然後再看排隊人數，畢竟蒸籠一次只能蒸大概不到6 籠。皮超薄，因為一次稈兩張，然後在很費工的把兩張撕開，這樣皮就只有一般小籠包的一半薄，所以也很容易破，盛盤後良率大概只能為持在8成左右。三星蔥的味道非常濃郁香甜，而且量也超多的，肉餡有特別淹漬過，應該是用了糖、醬油、以及蛋清，所以除了肉本身的香味外，還多了滑嫩的口感。雖然不像一般的小籠包一般，純鮮肉或包了莫名其妙的蒸餃餡，他的小籠除了好吃外，還有著宜蘭在地的好口味。
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