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德國豬腳、香腸、跟啤酒已經在台灣生根多年,大多數的餐廳都有不錯的品質,要做到十分出眾不容易。這家的豬腳,如果要脆皮的要提早一個小時訂,不想等太久,所以點松木煙燻豬腳,他的豬腳在燻的時候有將肉切開至骨,所以燻的時候,松木的香味能夠從皮到肉全部燻得很均勻,每一口都有很香濃的味道,而且也不會為了遷就要把靠近骨頭的肉燻入味,而讓皮過焦過硬。香腸很多種,有人非常愛起司腸,切開來時起司會爆漿,配上酸菜跟芥末,一口接一口的停不下來。飯後甜點是德國布丁,味道香濃,這到是比較少吃的到有這麼好的口感,軟嫩香甜,配上脆脆的殼,吃的再飽都有要再來一塊的念頭。



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    kcchu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()