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今日晚餐，清水排骨酥麵，復興路這家是豐原廟東的分店，人很多，賣的東西就只有排骨酥湯、麵、米粉...沒了....排骨吃起來中藥滷過再炸，然後蒸，麵是黃麵，湯頭胡椒、紅蔥頭提味。味道是不錯，但胡椒味道太過，排骨碎骨過多，麵可能是在塑膠袋理悶久的關係過軟，整體味道雖好，但細節處理不良，不是上選的排骨酥麵。



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    kcchu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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