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去白河也順道去了趟東山，當然是為了東山鴨頭，不過個人比較喜歡脖子....看這家籃記前面排隊的盛況...它是東山鴨頭的創始店，我蠻愛他的鴨脖子，比其他家的粗，滷的味道比較甜，而鴨肉又不會滷到太乾，還帶有鴨肉的原始香味....至於另外一家合記，我覺得滷汁裡面有紹興酒的味道，不是很愛，但我老婆覺得他的鴨翅膀跟鴨腸味道比較好......



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    kcchu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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