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後龍的名店，杏仁冰，冰是用刀削的古早樣式，所以吃起來清脆有聲，他實際上是賣三種冰，但因為來這的人基本上都不會不加味道超濃的杏仁，所以就變成了除了杏仁外再挑兩種料，而冰的「湯頭」味道超好的原因是老闆最後會灑上檸檬水，所以整碗冰香香甜甜又帶著微酸，是消暑的上品。


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