小南國也是上海知名的本幫菜連鎖餐廳,而其後的小南國餐飲集團更是投資廣泛,除了本幫菜餐廳外,還有日式餐廳、SPA會館,還代理了香港的滿記甜品。但是我覺得小南國的菜有點走偏門,都做的與傳統本幫菜有些許不同,至少我覺得並不算是朝著正確方向有所改革。舉例來說,糖藕雖然作法是對的,但除了蜜漬外,上的時候用的不是蜜,而是草莓醬就有點令我傻眼了,而所搭配的蓮子,因為沒有去心,所以苦味還留著,搭配上甜味我並不覺得很入口,因為不會回甘。

當然啦,還是有些創意吧,味道挺好的,例如牛柳搭配的杭椒,鮮嫩的細牛柳混著口感有點類似姜豆的杭椒,味道就非常對,會因此多吃幾碗飯。

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沈大成開業於清光緒6年,也就是1875年,已經有135年的歷史了。創辦人沈阿金集合上海小吃於大成,所以取名沈大成。今天就來介紹他的糕團,條頭糕、金團、以及雙釀團。


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  • Aug 01 Mon 2011 22:53
  • 七浦

七浦,猶如台北的五分埔,是華東地區最大的服飾集散地,百年來因為地理位置優越,屬交通要道,所以自然形成了商品的批發市場,在七浦街上,還可以看到電車川流不息,也有地鐵在此設站,整個七浦總共有十幾棟的批發商品大樓,逛上一整天也逛不完。


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百年前華人圈子裡最熱鬧的都市,就屬上海,所以很多地方都以小上海自居。而在上海市裡面,也有個地方叫小上海,這個地方在周浦。



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這個創意園區主要是設計相關的公司的一塊辦公區域,原先是龍華冷凍的倉庫,裡面除了辦公樓外,還有一個餐廳,唯一的商店賣的是蘋果相關產品及周邊。並不是什麼很好逛的一個地方,但三棟建築物本身到是蠻特殊的。


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宋慶齡一生對照顧兒童不遺餘力,除了她創辦的中國福利會,及其所屬的婦幼醫院、幼稚園之外,在上海有很多照顧兒童的機構都以紀念宋慶齡為名而設立。上海兒童博物館也就因此設立在宋慶齡墓園附近,用以他對兒童的關愛。



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上海老縣城的東門,走出城門不遠就是原上海的黃浦江碼頭,俗稱老碼頭的南外灘地區。原來這一塊地方跟台北的大稻埕有點類似,但隨著碼頭的遷移與都市發展的位移,這邊就逐漸沒落下來了。


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上海雖然靠海,但離市中心最近的沙灘也是將近五十公里之外,所以在黃浦江邊上的市中心,就被整理出一塊河濱地,建成了陽光沙灘,讓市中心沒空去郊區走走的人,也能夠享受沙灘生活。


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來上海長住,最重要的就是來這裡辦簽證。


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1927年3月,國民黨淞滬警備司令部在龍華寺旁成立,用現在的話來說,就是專責維繫和諧社會的一個單位。也就是專門負責審問、拘禁、槍決共產黨員以及左派份子的地方。


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龍華塔被喻為上海市的寶塔之冠,相傳建於三國時期,是孫權為了孝敬他娘而建,所以又稱為報恩塔。但原塔毀於唐朝末年,北宋時期,於西元977年由吳越忠懿王重新修建,後來歷代對此塔只有整修與維護,算來也有千年歷史了。


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龍華寺是一座創建於三國時期的佛教寺廟,歷代因故被毀後整修恢復,目前的龍華寺主要是清光緒年間修繕而成。


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1981年5月29日,宋慶齡病逝北京,6月4日,安葬於上海萬國公墓。


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很久沒喝到老咖啡館的咖啡了,突然在街頭看到,但....為何變成紅色的了?味道沒錯,應該是Lavazza吧。


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1896年,清光緒22年,盛宣懷於上海創建南洋公學,是中國最早建立的的西式大學,後改名為交通大學。


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