小南國也是上海知名的本幫菜連鎖餐廳,而其後的小南國餐飲集團更是投資廣泛,除了本幫菜餐廳外,還有日式餐廳、SPA會館,還代理了香港的滿記甜品。但是我覺得小南國的菜有點走偏門,都做的與傳統本幫菜有些許不同,至少我覺得並不算是朝著正確方向有所改革。舉例來說,糖藕雖然作法是對的,但除了蜜漬外,上的時候用的不是蜜,而是草莓醬就有點令我傻眼了,而所搭配的蓮子,因為沒有去心,所以苦味還留著,搭配上甜味我並不覺得很入口,因為不會回甘。
當然啦,還是有些創意吧,味道挺好的,例如牛柳搭配的杭椒,鮮嫩的細牛柳混著口感有點類似姜豆的杭椒,味道就非常對,會因此多吃幾碗飯。
- Aug 07 Sun 2011 23:05
小南國的創意料理?
- Aug 05 Fri 2011 23:12
沈大成的糕團
- Aug 01 Mon 2011 22:53
七浦
七浦,猶如台北的五分埔,是華東地區最大的服飾集散地,百年來因為地理位置優越,屬交通要道,所以自然形成了商品的批發市場,在七浦街上,還可以看到電車川流不息,也有地鐵在此設站,整個七浦總共有十幾棟的批發商品大樓,逛上一整天也逛不完。
- Jul 29 Fri 2011 20:32
D1國際創意空間
這個創意園區主要是設計相關的公司的一塊辦公區域,原先是龍華冷凍的倉庫,裡面除了辦公樓外,還有一個餐廳,唯一的商店賣的是蘋果相關產品及周邊。並不是什麼很好逛的一個地方,但三棟建築物本身到是蠻特殊的。
- Jul 29 Fri 2011 00:06
上海兒童博物館
宋慶齡一生對照顧兒童不遺餘力,除了她創辦的中國福利會,及其所屬的婦幼醫院、幼稚園之外,在上海有很多照顧兒童的機構都以紀念宋慶齡為名而設立。上海兒童博物館也就因此設立在宋慶齡墓園附近,用以他對兒童的關愛。
- Jul 26 Tue 2011 00:12
老碼頭
- Jul 25 Mon 2011 21:27
陽光沙灘
- Jul 24 Sun 2011 08:33
清黨-龍華烈士陵園
- Jul 23 Sat 2011 23:21
龍華塔
龍華塔被喻為上海市的寶塔之冠,相傳建於三國時期,是孫權為了孝敬他娘而建,所以又稱為報恩塔。但原塔毀於唐朝末年,北宋時期,於西元977年由吳越忠懿王重新修建,後來歷代對此塔只有整修與維護,算來也有千年歷史了。