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本鄉製糖業到了日治時期漸漸發展為新式製糖工廠,烏日唯一的糖廠創立於1922年,位於湖日村光華街137號,由日人小松楠彌集資所創,號稱台中製 糖株式會社。嗣又收買特木壯造及廖煥文兩人共營之番社腳製糖會社及赤糖工廠。當初壓榨能力僅350公噸,迨1927年5月與東洋製糖諸事會社合併,籌設新 式工廠,壓榨能力增至450噸。至1927年十二月併入大日本製糖會社,改稱為烏日製糖所。新式製糖所採用新技術及機械來榨糖,並利用輕便車(五分車)來 載運原料及材料。

在二次大戰期間...烏日製糖所雖曾經兩度被炸,所幸均未爆發,但工廠鍋爐及部分機器設備,因受炸彈及機槍掃射頗受微傷,至於辦公廳、宿舍、倉庫以及其他建築物等幸未遭波及。戰後,由台灣糖業監理委員會奉令接管,改稱烏日糖廠。

烏日鄉誌145~146頁

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